Kastravecat, vaji i ullirit dhe djathi kryesuan grafikun e inflacionit të Britanisë në mars, ndërsa peshku dhe patatinat tradicionale panë rritjen më të madhe të çmimeve për konsumatorët, sipas një mjeti të ri të krahasimit të çmimeve nga zyra e statistikave të vendit.
Kostoja e një kastraveci u rrit me 52% në 12 muajt deri në mars, ndërsa vaji i ullirit kushtoi 49% më shumë. Çmimi i ‘djathit të fortë’ – një kategori që përfshin djathrat zvicerane emmental dhe gruyere – u rrit 44% dhe djathi për tost shënoi 42% rritje me 9.29 paund për kilogram.
Rritjet e mprehta të çmimeve të ushqimeve kanë vazhduar të ushtrojnë presion ndaj konsumatorëve në Britani dhe në pjesën më të madhe të Europës, edhe pse norma mesatare e inflacionit për mallrat dhe shërbimet në tërësi ka filluar të bjerë.
Norma totale e inflacionit të çmimeve të konsumit në Britani në vit deri në mars ishte 10.1%, nga një kulm prej 11.1% në tetor, por çmimet e ushqimeve dhe pijeve joalkoolike u rritën me 19.1% vjetore, më së shumti që nga viti 1977.
Çmimet më të larta të energjisë që nga pushtimi rus i Ukrainës në shkurt 2022 kanë rritur kostot e prodhimit bujqësor dhe moti i keq në Spanjë dhe Marok – burime të rëndësishme të kulturave të sallatave – kanë rritur gjithashtu koston e prodhimeve të freskëta kohët e fundit.
Pothuajse gjysma e britanikëve të anketuar nga Zyra për Statistikat Kombëtare muajin e kaluar thanë se kishin reduktuar blerjet e ushqimeve.
Për ata britanikë që mund të përballojnë të hanë jashtë, rritja më e madhe e çmimeve në përqindje ishte për një pjesë të peshkut dhe patatinave, të cilat u rritën me 19% gjatë vitit të kaluar në një mesatare prej 9 paund. Çmimet u rritën me ritmin më të ngadaltë në restorantet indiane dhe kineze, ku pjatat kryesore u rritën me 10%.
Mjeti i ri i krahasimit të çmimeve mbulon më shumë se 450 mallra dhe shërbime të përdorura për llogaritjen e të dhënave mujore të inflacionit. Rënia më e madhe e çmimit ishte vajguri i përdorur për ngrohjen e shtëpisë, i cili ishte 23% më i lirë se një vit më parë. Banka e Anglisë parashikon se norma vjetore e inflacionit do të bjerë në 4% deri në fund të këtij viti, për shkak të çmimeve më të ulëta të energjisë.
